“油烟综合症”是什么呢？医学上把厨房排出有害物质对人体造成的损害称之为“油烟综合症”，它主要表现为以下几种症状：

1、食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力。

2、眼睛干涩发痒、视力模糊、结膜充血，易患慢性结膜炎。

3、鼻子黏膜充血水肿，嗅觉减退，可引起慢性鼻炎。

4、咽喉咽干、喉痒，易形成慢性咽喉炎等。
“油烟综合症”由来已久，长期出入厨房的人感受可能要更为明显。一旦患上“油烟综合症”，会影响食欲，进一步影响到生活品质。怎样消灭“油烟综合症”呢？

方式一：避免油温过热

油烟是食用油和食物在高温下条件下，产生的大量热氧化分解产物。所以油烟的产生和油温密切相关。烹饪时，当油脂达到一定的温度，就会开始明显冒烟，这也就是我们通常所说的烟点。对于如今的纯净透明油脂产品来说，这个温度大致在200度左右，有的甚至更高。日常炒菜的合适温度是180度，如果将锅体温度恒定在这个温度，不产生局部高温，做菜时就不容易产生油烟。但是，一般家庭做饭，喜欢将油烧得很热，甚至是到“吐火”时再放入菜，这无疑为油烟开启了畅行通道。如果改变烹饪习惯，在油温不是特别高的时候，就把菜放进去，会让油迅速降温，从而避免大量有害气体产生，也减少了食物中维生素等营养成分的流失。

方式二：经常开窗通风

空气不好的地方容易让人感到烦闷，头晕目眩，尤其是厨房，温度高，湿气大，如果燃料燃烧释放的有害物质和做饭时产生的油烟得不到有效疏散，会导致人体患慢性肺部疾病，甚至加大肺癌、鼻咽癌等恶性肿瘤的几率。世界卫生组织规定的15条“健康住宅”标准里面有8条跟室内空气质量有关，其中有一条就提出“在厨房灶具或吸烟处要设局部排气设备”，可见，厨房空气质量是多么重要。经常做饭的家庭，日常在非做饭时段应当时常开窗，让厨房保持全面通风，通过这样的通风方式，厨房能够被所送自然风覆盖，这样主妇吸入的是室外的新鲜空气，而非燃烧不充分产生的有害气体或是油烟污染的空气。

方式三：高效的利用油烟机

油烟机是改善厨房空气的关键，唯有选择一台高效油烟机，才能够更好治愈“油烟综合症”。比如：智能风魔方JQ01TS，该款油烟机不仅能够在烹饪时做到“四面八方不跑烟”，而且它还是厨房里的空气管家，通过智能方式对厨房空气进行有效管理，让厨房空气时时保持自然清新。

本文由深圳方太油烟机维修官网采纳